拉丝蛋白（大豆组织蛋白）的生产方法主要有挤压膨化法、纺丝粘结法、蒸汽组织法和压力组织法等，目前国内外所用的方法有挤压膨化法和纺丝粘结法。挤压膨化法：将大豆分离蛋白、脱脂大豆粉、淀粉和大豆蛋白粉等原料与水、食品添加剂按照和色素等一定的比例混合、通过破碎...