休闲豆制品的加工技术的现状1、休闲豆干加工的几大流派和加工特点由于我国豆制品的发展历史比较漫长，形成的豆制品的加工技术和豆制品品种千差万别，大豆拉丝蛋白即使是发展历史较短的休闲豆制品，也形成了各地不同的加工技术和产品品种，就几种不同的加工技术流派做一简...