我们生活中经常能见到、吃到拉丝蛋白，对我们来说，拉丝蛋白是我们最熟悉的大豆蛋白制品。拉丝蛋白通常使用大豆蛋白、花生蛋白等制成，因为口感类似于肉，很多时候被用来代替肉使用。拉丝蛋白在食品中的应用最广，下面为大家介绍下拉丝蛋白在食品上的应用。在菜肴应用方...