“配角”变身主角引领健康风潮你或许不能想像到：片、丝、丁、冻、排……各种形态，麻辣鲜香……各种风味的美食均是由植物原料加工而成。日前，在中国食品科学技术学会于北京组织的“植物拉丝蛋白餐饮与休闲系列产品”项目鉴评会上，这些形态各异，风味不同的食品就呈现...