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大豆拉丝蛋白在食品行业如何运用
“JDZ-660C”拉丝蛋白针对水饺、香肠等产品使用660、990、660A拉丝蛋白需要更多的工艺技术与工序,而研发的新一代拉丝蛋白。产品外观呈碎片形,大大缩短了产品的附水时间,有效提高产品的附水率降低成本,还可以添加拉丝蛋白重量3倍的水与其他原料一起直接打浆使用,让<...
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