行业动态一·食用安全性：食用大豆拉丝蛋白是由大豆分离蛋白、小麦蛋白、豆粉、低温豆粕、经挤压膨化而成，绝对保证食用安全。
二·经济性：每公斤拉丝蛋白（我公司生产的）可吸水2公斤，吸水后的拉丝蛋白每公斤才合到3。6~4元左右。在改善和不影响产品质量的前提下，每吨香肠、火腿、台烤、烧烤肠、牛排、鸡排、鸡柳、肉丸、速冻饺子由于使用了我公司生产的拉丝蛋白，可降低成本700~3000元（详见应用实例）。每吨蛋白肉罐头净利可高达4000元以上，每吨休闲食品净利可高达6000元以上。
三·黏合性：因为有着类似肌肉纤维质感的纤维状，所以拌陷时黏合性特别好。
四·抗摩擦性：在拌陷时不管怎样搅拌摩擦仍然是丝状，绝不会成糊状，而且口感还是那么好。
五·口感：食用起来富有弹性和层次感，咀嚼性特别好，这正符合肉制品所需。
六·味道：没有豆腥味。
七·结构：呈肉丝状，像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。
八·颜色：类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。
通过这些特性，让我们对大豆拉丝蛋白素肉有了更多的了解，大豆拉丝蛋白也希望大家在选购的时候擦亮眼睛，正确的选购优质的大豆拉丝蛋白产品。 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/xingyedongtai/331.html
