JDZ-660A拉丝蛋白产品

　　“JDZ-660A”拉丝蛋白产品是我公司针对水饺等肉馅类产品使用组织蛋白导致产品质量低下，使用660、990拉丝蛋白又成本过高，而研发生产的心一代水饺专用拉丝蛋白产品。
　　
　　与传统小颗粒组织蛋白相比，附水后呈丝状结构，韧性、弹性与咀嚼感更强，拉丝蛋白附水率比组织蛋白（1:2.3）更高，达到1:3，而且可以附水后直接斩拌使用，使用工艺更便捷，成本比组织蛋白更低，应用到水饺等馅肉类产品中明显天高咀嚼感，降低粉感，具有很高的性价比 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/xingyedongtai/299.html