纯素鱼香肉丝的做法

　　主料：大豆拉丝蛋白适量，木耳适量，青椒适量，胡萝卜适量
　　
　　辅料：醋适量，糖适量，生抽适量，番茄酱适量，盐适量，淀粉适量
　　
　　纯素不辣鱼香肉丝(大豆拉丝蛋白)的做法步骤
　　
　　一、把大豆拉丝蛋白，温水15分钟泡发
　　
　　二、木耳提前泡发，胡萝卜切丝，青椒切丝。
　　
　　三、泡好的素肉丝裹上湿淀粉，锅热油温的时候，下锅煸炒，盛出备用
　　
　　四、另起锅，大豆拉丝蛋白放少量油下青椒胡萝卜和木耳，煸炒，放生抽，盐，番茄酱，醋，炒至软。
　　
　　五、最后下煸炒过的素肉丝，收汁出锅。
　　
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