众所周知,维生素c和维生素e是人体所需的重要营养。那么针对于中老年人,除了维生素c、e之外,还需要哪些豆质营养呢?最主要的是大豆蛋白的营养。
首先,大豆蛋白含有丰富的精氨酸。大豆拉丝蛋白有助于荷尔蒙的释放,可以增强中老年人的免疫力。其次,大豆蛋白有降低胆固醇的作用。里面含有异黄酮,可以促进骨骼的钙化,降低胆固醇的效果特别好。除此之外,大豆蛋白是一种完全蛋白,很好消化。每天适量食用含有大豆蛋白的食物,可以降低心脏病的隐患和发病率。
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