用拉丝蛋白自制辣条，最佳怀旧小吃

　　自制辣条（麻辣拉丝蛋白）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法步骤
　　
　　1.姜切片，蒜切粒，葱白小段，干辣椒切段
　　
　　2.锅内坐水，加些白糖，盐。猫耳朵冲洗之后，放入沸水，焯一下水。
　　
　　3.捞出放在一边备用（关于他的名字。。。我也不知道到底叫什么，知道的可以跟我说一下哈
　　
　　4.锅内稍微多些油，因为这是豆制品，吸油，而且作为辣条。。。油多点以后吃起来跟小时候的辣条才像嘛╭(╯ε╰)╮
　　
　　5.小火慢慢炸，这样吃起来才有肉肉的赶脚^O^。炸到颜色变深了，就可以往下看了
　　
　　6.因为油还是很热的，所以先加葱姜蒜。
　　
　　7.炸出香味之后再加麻椒，干辣椒段和郫县豆瓣，小火慢慢炒出香味。
　　
　　8.最后就可以盛出装盘咯。快快开动起来
　　
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