公司新闻1，鸡蛋（每100克鸡蛋含蛋白质13.3克，脂肪8.8克）
鸡蛋是首选，因为鸡蛋是我们日常生活中最容易获得，也是所含蛋白质非常高、蛋白质消化吸收率非常高的食品。相比于同样富含蛋白质的肉类，鸡蛋的优点在于脂肪含量相当低。那么鸡蛋怎么吃才是最有营养的呢？
带壳水煮。放入冷水，慢火加温，沸腾后保持3-5分钟，停火后适当再浸泡几分钟。研究显示，这种水煮带壳鸡蛋所含蛋白质的消化率是99.7%，几乎全被吸收。
鸡蛋羹。鸡蛋打碎，加入调料拌匀，加点热水后放入微波炉。2-3分钟即可。口感细腻，营养丰富，蛋白质消化率92.5%。
水煮荷包蛋。做法不一，但是要点是汤没有沸腾之前，将鸡蛋打开放入汤中，不要搅拌，控制火候，不要让汤沸腾将鸡蛋冲散。可以根据自己的喜好增加配菜与调料，做出口感舒适的荷包蛋。
此外，鸡蛋还可以做出其他美味且营养丰富的食物，比如西红柿炒鸡蛋补充鸡蛋白的同时，又从西红柿中获得丰富的维生素C；鸡蛋玉米羹，清热解毒，很适合高血压患者食用；
2，牛肉（每100克牛肉含蛋白质17.8克，脂肪2克）
牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更加接近人体需要。是生长发育以及术后恢复的必要良品。其脂肪含量也很低，是仅次于猪肉的第二大肉类食品，因味道鲜美而有“肉中骄子”之称。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。
清炖牛肉保存营养成分比较好。
3，猪肝（每100克猪肝含有蛋白质19.3克，脂肪3.5克）
去饭店吃饭点菜时，都喜欢点一道溜肝尖或者小炒猪肝。做得好的猪肝吃起来口感很舒适，味道很独特。而肝脏在动物体内功能包括解毒、代谢、分泌胆汁和造血等，因而肝脏上堆积了很多毒素，在食用前一定要清洗干净。
4，三文鱼（每100克三文鱼含有蛋白质22.3克，脂肪4.5克）
哈哈哈哈，三文鱼生吃营养价值最高哦！可是很多人接受不了生吃三文鱼，那可以轻微的煮或者蒸到3-7分熟即可。选择购买的时候，记住，三文鱼的营养价值与颜色成正比，颜色越深，营养价值越高。
三文鱼营养价值高，听说吃了还可以延年益寿，女生吃了可以保住青春容颜呢!但是，并非所有人都可以吃三文鱼。如果你是过敏体质、痛风和高血压患者，那三文鱼不适合你，你还可以选择其他更美味的食品。
5，大豆（每100克大豆含有蛋白质35克，脂肪16克）
大豆俗称黄豆。生活中不乏以黄豆为原料的产品，豆腐、豆浆、豆皮、大豆拉丝蛋白来豆腐脑等等。有一种说法是“要长寿，吃大豆”，原因在于黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老、卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇保持血管软化、黄豆中的抑胰酶对糖尿病有一定疗效、黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益。
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