口蘑和大豆拉丝蛋白都是不太吃油的食材

　　简介：菇类中我最喜欢的是口蘑和草菇，觉得口感比其它菇都要来得香甜。这里用到的大豆拉丝蛋白是素食店里买来的成品，听店员说是用面筋做的，里面似乎用了素沙茶，没有这种大豆拉丝蛋白用其它大豆拉丝蛋白也是可以的，可能是步骤上略有不同。

　　食材：

　　步骤：1.口蘑洗净后切片。
　　
　　2.大豆拉丝蛋白切片。
　　
　　3.炒锅放油，爆香黑胡椒。
　　
　　4.加入口蘑翻炒
　　
　　5.加入酱油
　　
　　6.炒到口蘑出水，加入大豆拉丝蛋白，炒几下。
　　
　　7.加入芹菜段。
　　
　　8.最后加入粉水和蘑菇精，翻炒至汤汁浓稠就可以关火了。
　　
　　小贴士
　　
　　口蘑和大豆拉丝蛋白都是不太吃油的食材，所以油不用太多。 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/gongsixinwen/373.html