最近喜欢吃素食了,一是为了预防禽流感,二是为了减肥。哈哈,,,说实话还是懒。
调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音,只用一勺,再加上精心的搭配,就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了的上汤和调味汁,做法非常简单,一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美,素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味,口感更好了。大豆拉丝蛋白稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心,在家宴请朋友了。
1.准备好所用食材。
2.油菜摘洗干净,用清水泡20分钟。
3.把洗净的油菜沥干水分。
4.大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。
5.炒锅注入油,爆香葱碎。
6.下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻
7.倒入汤,没过素肉丝煮至2分钟。
8.下入油菜大火翻炒均匀。
9.加入一勺调料汁。
10.快速翻炒均匀即可。
小贴士
没有大豆拉丝蛋白可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。
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