大豆拉丝蛋白：青椒素肉丝面的做法和步骤

　　这次给大家推荐一款素肉丝面，所谓素肉丝，就是不是肉的肉丝，大多是豆制品，做成一条一条肉丝的样子。这款青椒素肉丝面的做法还算是非常简单的，在寒冷的秋冬季节，随手做上一碗大豆拉丝蛋白，清爽可口又开胃，是你不错的选择。
　　
　　温馨提示：
　　
　　1.如果不习惯糖的味道，也可以不用放。
　　
　　2.素肉丝最好用淀粉勾一下芡。
　　
　　主料
　　
　　素鱼1把青椒1个面条1把
　　
　　辅料
　　
　　食盐适量姜适量生抽3勺老抽2勺白糖1勺玉米油适量水适量
　　
　　1素肉丝泡发后挤干净水分，姜切末，尖椒切丝
　　
　　2炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末
　　
　　3放入素肉丝翻炒，炒至颜色变深，淋入生抽，老抽和糖，还有一点水
　　
　　4最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出
　　
　　5鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分大豆拉丝蛋白，放入碗中
　　
　　6炒锅不要刷，倒入半碗水烧开，加一点盐和生抽，浇在面条上，再放上炒好的青椒肉丝即可 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/gongsixinwen/334.html