水解蛋白是一种营养价值非常高的产品,它的存在为我们的生活带来了一定的帮助,它在我们的生活中有很多的应用知识,那么你对于水解蛋白的应用知识了解多少呢?下面我们专业的拉丝蛋白来为大家分析一下水解蛋白的应用知识。
水解大豆蛋白是以大豆豆粕为原料,通过蛋白酶的酶切作用,经静滤、浓缩、喷雾干燥而成。富含微生物生长发酵及动物生长发育额、所需要的多肽、二肽及各种氨基酸成分,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子,可广泛应用黄原胶、医药、食品的生产加工,可使菌丝粗壮、生长好,并可作为饲料中优良的天然蛋白质补充剂。
应用范围:(1)用于微生物培养。
(2)用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生素发酵
(3)用于黄原胶、结冷胶、拉丝蛋白透明质酸、氨基酸、维生素、柠檬酸等清液发酵。
(4)用于动物饲料。
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