大豆拉丝蛋白和粒煮荞麦豆皮

　　周末在家中午吃的比较晚，所以到了晚上吃饭的时候也不饿，但不吃吧到了晚上肯定会饿，这会儿再做饭好像也不太利于健康，想了想就跟爸妈商量说要不晚上随便吃点儿啥得了，过年的时候从老公的老家带来的荞麦豆皮也还有不少，想着就用它们来做顿素食吧，晚上就得吃的素点儿才有利于健康，而且还有现成的高汤，这样出来的赖皮味道应该也不错！
　　
　　食材：
　　
　　步骤：
　　
　　1.大豆拉丝蛋白粒提前十分钟用清水泡开并切成两瓣备用
　　
　　2.热油爆香姜蒜末
　　
　　3.加入辣椒酱炒出红油
　　
　　4.加入50g高汤
　　
　　5.加入五碗清水煮开
　　
　　6.放入荞麦豆皮煮软
　　
　　7.下入大豆拉丝蛋白粒煮一分钟
　　
　　8.加入香葱
　　
　　9.装入碗内加入香椿段即可
　　
　　小贴士
　　
　　1、大豆拉丝蛋白粒不用泡的太长，泡好的大豆拉丝蛋白粒也可以用手直接撕成小块儿
　　
　　2、不喜欢辣的可以不用放辣椒酱，蔬菜也可以随自己的喜好选择
　　
　　3、荞麦豆皮用小火慢煮，要不然不容易熟
　　
　　4、高汤和辣椒酱里都是咸味儿，所以不用加盐 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/xingyedongtai/377.html