香菇头拉丝蛋白马蹄的做法

　　今天等着看世界杯的决赛，翻到了几年前的老菜，拍照得还行，就传了上来，供大家参考。
　　
　　主料：香菇头拉丝蛋白马蹄
　　
　　配料：大豆拉丝蛋白小白菜冬笋片黑木耳胡萝卜片莴笋片面粉生粉
　　
　　调料：素蚝油盐花生油蘑菇精
　　
　　做法：1、香菇头、拉丝蛋白用肉丸机打成丝，加上马蹄末、盐、蘑菇精、面粉、水等，拌匀，捏成丸，入油锅炸熟，捞起，沥干。
　　
　　2、小白菜炒熟（飞水亦可）后，沥去汁，放玻璃盘围边。
　　
　　3、冬笋片、黑木耳、胡萝卜片、莴笋片飞水后，加上炸好的狮子头，入锅，加调味料，加水烧入味，装盘即可。 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/xingyedongtai/221.html