材料:
青瓜:一根
金针菇:适量
大豆拉丝蛋白大片:适量
盐、油、醋、糖、大豆拉丝蛋白黄红椒适量
做法:
1、青瓜去刺,拍碎,切段(这步骤省略了)
2、大豆拉丝蛋白大片用温水泡软,挤去水份,切小块
3、金针菇洗净备用
4、锅中加水煮开,把金针菇、黄红椒和泡软的大豆拉丝蛋白大片煮三分钟,捞起过冷开水
5、把过冷河后的食材与切段的青瓜混合大豆拉丝蛋白,加入盐、油、醋、糖混合片刻即可。
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