素肉的做法

想吃红烧肉又怕增肥，这道菜既有营养又不怕油腻，还能解馋。
　　
　　主料：大豆拉丝蛋白250g    
　　
　　辅料：老抽，盐，糖，豆瓣酱少许    大葱，姜，花椒适量
　　
　　素肉的做法步骤
　　
　　1.大豆拉丝蛋白切成厚1厘米厚的薄片。
　　
　　2.在油锅里两面煎成微黄。
　　
　　3.葱姜爆香，老抽，盐，糖，花椒，鸡精，豆瓣酱少许，加水能漫过大豆拉丝蛋白则可，煮沸。
　　
　　4.放入煎好的大豆拉丝蛋白，小火约5分钟。
　　
　　5.汤汁基本渗入大豆拉丝蛋白，则起锅。
　　
　　6.装盘。
　　
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