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用植物拉丝蛋白秘制豆腐干

作者:shunzi 来源: 日期:2016/6/30 18:06:36 人气:44 评论:0 标签:
  这个比超市的秘制豆腐干好吃多了,而且卫生安全多了,还非常便宜,成本只有2元左右!
  
  难度:切墩(初级)
  用植物拉丝蛋白秘制豆腐干
  时间:10分左右
  
  主料:植物拉丝蛋白花生蛋白素肉50g
  
  辅料:八角、小葱、盐、糖、生抽、老抽均适量
  用植物拉丝蛋白秘制豆腐干
  制作步骤
  
  1.取花生蛋白素肉50g;
  
  2.用水浸泡后沥干,备用;
  
  3.取少许八角,小葱备用;
  
  4.起油锅,中火,油温适中,放入八角;
  
  5.加入沥干的花生蛋白素肉,煸炒半分钟;
  
  6.加入生抽,煸炒一下,然后依次加入老抽、盐、糖;
  
  7.小火炖3分钟转大火收汤汁;
  
  8.装盘,撒上小葱。10分钟不到搞定!
  用植物拉丝蛋白秘制豆腐干
  小贴士
  
  盐、糖、生抽、老抽的比例要控制好。
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