原料:
黄瓜一根、金针菇适量、大豆拉丝蛋白大片适量。
盐、油、醋、糖、黄红椒适量。
特色:
健康美食——清爽凉拌蛋白片。
操作:
1、黄瓜去刺,拍碎,切段。
2、大豆拉丝蛋白大片用温水泡软,挤去水份,切小块。
3、金针菇洗净备用。
4、锅中加水煮开,把金针菇、黄红椒和泡软的大豆拉丝蛋白大片煮三分钟,捞起过冷开水。
5、把过冷开水后的食材与切段的黄瓜混合,加入盐、油、醋、糖混合片刻即可。
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