怎样做才能让拉丝蛋白最营养？

　　步骤
　　
　　1.把人造肉用水泡十五分钟左右
　　
　　2.泡软后，捞出，拉丝蛋白控干水分待用
　　
　　3.准备好洋白菜我家还有一点紫甘蓝我也洗净了
　　
　　4.把洋白菜和紫甘蓝切成大小比较均匀的片
　　
　　5.把瘦猪肉也切成片用料酒、生抽和淀粉拌好待用
　　
　　6.葱姜蒜洗净切好
　　
　　7.热锅放油先炒瘦猪肉
　　
　　8.肉变色后放生抽、料酒、葱姜蒜翻炒
　　
　　9.加入泡好的拉丝蛋白翻炒
　　
　　10.加入洋白菜和紫甘蓝翻炒
　　
　　11.加入适量盐翻炒加入味精盛盘
　　
　　主料：豆腐干150克芹菜150克辅料：豆腐50克玉兰片50克柿子椒25克调料：植物油50克盐4克味精2克醋2克大葱5克姜4克香油5克各适量炒拉丝蛋白丝的做法：1.先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；2.豆腐干也切成丝；3.芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉；4.水发玉兰片、红椒均切成丝；5.葱切段；姜切丝；6.锅置旺火上，放入植物油；7.烧拉丝蛋白热后下入姜丝炒香；8.随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀；9.再加入精盐、味精、醋翻炒入味，洒上香油，撒葱段，出锅装盘即成。 本文网址：http://www.lixiangguang.cn/gongsixinwen/344.html